Nell’anno 2009 è iniziata la nostra avventura di piccola azienda agricola situata nel territorio Abbiatense del parco del Ticino.
Nel 2009, a seguito di una riorganizzazione aziendale, ha preso forma la nostra nuova realtà: Cascina San Donato, una storica azienda agricola del territorio abbiatense, situata nel Parco del Ticino. A portarla avanti siamo noi, i cugini Salmoiraghi Alessandro e Tiziano, insieme a Emanuela, moglie di Alessandro.
Siamo agricoltori da tre generazioni in questa cascina, con radici familiari da sempre legate al mondo agricolo. Un percorso che ci ha permesso di maturare nel tempo esperienza, attenzione e una conoscenza concreta del lavoro nei campi, svolto ancora oggi in prima persona.
Ci dedichiamo alla coltivazione di ortaggi, frutta e cereali, che proponiamo attraverso la vendita diretta in cascina, all’interno della nostra corte, seguita personalmente da noi. Da alcuni anni portiamo i nostri prodotti freschi anche a Milano, presso il mercato di Campagna Amica in via Friuli 10/a, creando un collegamento diretto tra campagna e città.
Accanto alle coltivazioni, portiamo avanti anche un piccolo allevamento di animali di bassa corte, tipici delle aziende agricole di un tempo, che oggi facciamo conoscere soprattutto alle scolaresche e ai bambini che ci fanno visita, come parte del nostro percorso didattico e di riscoperta della vita rurale.
Alla base del nostro lavoro c’è una filosofia produttiva orientata alla qualità e alla sostenibilità: coltiviamo con metodiche a basso impatto ambientale per offrire alimenti genuini, freschi e sani, nel pieno rispetto della terra e dei suoi equilibri.
Le sfide legate ai cambiamenti climatici e all’evoluzione degli ecosistemi rendono ogni stagione diversa e complessa, ma continuiamo con impegno a portare avanti il nostro progetto, con l’obiettivo di offrire prodotti locali che conservino sapori autentici e profumi che richiamano il legame con il nostro territorio.
Essere riconosciuti da Regione Lombardia come Fattoria Didattica e Fattoria Sociale rappresenta per noi un’importante evoluzione. I laboratori didattici, pensati e seguiti direttamente da noi, accolgono scuole, famiglie e visitatori per condividere conoscenze sulle pratiche agricole e promuovere un’alimentazione consapevole.
Offriamo un’esperienza agricola genuina, in una cascina dove gran parte delle attività viene ancora svolta manualmente, perché il tipo di coltivazioni lo richiede e perché crediamo nel valore di un lavoro a misura d’uomo. Durante le visite guidate alle coltivazioni, accompagniamo i visitatori alla scoperta di tecniche agronomiche più tradizionali, affiancate da metodi più moderni e innovativi, in un equilibrio che guarda al futuro senza perdere il legame con le nostre radici.
Vi aspettiamo in cascina per una spesa direttamente dal produttore, occasione per vivere una semplice scampagnata nel verde e portare a casa prodotti freschi e di stagione; ma anche per prenotare uscite didattiche e attività per famiglie, pensate per farvi vivere da vicino la nostra realtà. Qui troverete un ambiente rustico e autentico, dove il silenzio e il canto degli uccelli fanno ancora da padroni e il lavoro nei campi accompagna le giornate con un ritmo naturale e rilassato, ideale per concedersi qualche ora di tranquillità. Oppure a Milano, al mercato, per ritrovare gli stessi sapori anche in città.
VENDITA DIRETTA IN CASCINA
Aperta ogni sabato dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 17:00
MERCATO CAMPAGNA AMICA – MILANO Via Friuli 10/A
mercoledì dalle 08:00 alle 14:00 e dalle 16:00 alle 20:00
venerdì dalle 16:00 alle 21:00
sabato dalle 08:00 alle 14:00
(Si consiglia di verificare eventuali variazioni di orario nei mesi estivi e durante le festività)
AZIENDA
PRODUZIONE
PUNTO VENDITA
PRODOTTI
FILIERA CORTA
